Semis

C’est la mise en place de semences dans un terrain préparé à l’avance. Le liniculteur ne sème pas à la main bien sûr, il utilise un semoir qu’il règle suivant ce qu’il souhaite obtenir (semis serré pour le lin par exemple). Le semoir sème de façon automatique. Pas de surdose, pas de gâchis et la levée des pousses est régulière !

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Xavier B.  
On trouve de plus en plus des graines de lin dans les pains "spéciaux" et les biscuits de type Bio. Ayant lu qu’elles contenaient certes des acides gras insaturés oméga-3 et omega-6, mais aussi des saturés (moins bons pour la santé), j’aimerais savoir jusqu’à quelle dose leur consommation est raisonnable, et quels sont leurs éventuels effets positifs sur la santé. Merci ! 

 

Il y a effectivement de plus en plus de graines de lins crues dans les pains spéciaux. Ces graines de lin sont présentes plutôt pour un effet décoratif que pour un effet santé. En effet, il nous est quasiment impossible de digérer les oméga 3 présents dans les graines de lin entières. Ceci s’explique par le fait que naturellement, la graine de lin contient des facteurs “antinutritionnels” permettant à la graine de « survivre » dans la nature.

Dès lors, nous sommes presque incapables de digérer la graine de lin entière. Lorsque nous mangeons des graines de lin crues, le seul bénéfice que nous pouvons en tirer est un bénéfice Fibre, qui permet une amélioration du transit intestinal. Cependant, n’ayez crainte, pour que nous ressentions l’effet antinutritionnel et éventuellement toxique de ces graines entières, nous devrions en consommer 7 cuillères à soupe par jour !!

Afin de pouvoir bénéficier totalement des acides gras de la graine de lin (en grande majorité des oméga 3, 55% ; peu d’oméga 6, 15% et encore moins d’acides gras saturés, 10%), il est préférable de consommer les graines de lin sous forme de farine. Généralement les farines suivent un processus qui permet de détruire les composés antinutritionnels et toxiques et rendant les omégas 3 digestibles.

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le site www.bleu-blanc-coeur.fr

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bertrand p.  
Quelle est la durée de vie de la fleur de lin ????? 

La fleur de lin ne vit qu’une matinée. Elle s’ouvre le matin et dès que la chaleur monte, les pétales tombent. Toutefois, chaque plante a plusieurs fleurs et le lin va ainsi fleurir pendant plusieurs jours mais ce ne sera pas la même fleur qui s’épanouira chaque matin.

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charles d.  
bonjour, je voudrais savoir comment optimiser une production de lin fibre 

Bonjour,

Pour répondre à votre question, je vous conseille de vous rapprocher d’Arvalis qui publie régulièrement des infos sur ce sujet. Vous pouvez les contacter à l’adresse suivante : d.cast@arvalisinstitutduvegetal.fr

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