Linostole

Oui. Les graines de lin sont comestibles. Il faut s’assurer qu’elles sont bien saines. Une graine saine est une graine marron et brillante. Si elle est plate ou noire, il faut l’éliminer. Bien sûr, il faut consommer des graines qui n’ont pas été traitées. Pour récupérer les graines dans les capsules, il suffit d’écraser ces dernières dans ses pommes de mains. Dans les pains “bûcheron” ou aux 7 céréales par exemple, le lin est utilisé même si ce n’est pas une céréale.

Les différentes phases qui permettent de passer de la graine à la toile sont expliquées sur le site, en particulier dans la rubrique "je m’informe", "côté culture", "le lin : sa transformation"

Il nous semble difficile de cultiver du lin au-dessus de 1 000 m d’altitude. Le lin textile qui se sème au printemps a un cycle végétatif très court d’environ 90 jours. Cette plante a besoin de sol profond sans à-coup en végétation dû aux conditions climatiques. Elle a besoin également d’être approvisionnée régulièrement en eau. Je crains qu’au printemps en altitude, vous ayez ces types de problèmes.